경작지분포현황

고려인삼은

최적의 토양과 기후조건에서 재배한다.

한국은 인삼경작에 알맞은 사계절의 기후조건과 북위 36도에서 38도에 있을 뿐 아니라 인삼재배에 적합한 토양을 가지고 있어 세계적으로 가장 우수한 인삼을 생산하고 있다.

우리나라 인삼의 재배지역은 홍삼과 백삼산지로 크게 분류될 수 있는데 6년근 원료의 주산지는 강화, 포천, 전곡, 김포, 용인, 안성, 충남 서산 등이나 근래에는 휴전선 일대 청정 유휴지와 백령도, 전남 해남 일대 신산지를 개척해 나가고 있다. 반면 4년근 이하의 백삼 원료의 주산지는 경기도 일원, 금산, 풍기, 진안지역 등이다.